肉末茄子的做法(西红柿烧茄子)

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用料

西红柿2个长茄子2根 大年夜蒜5瓣喷喷鼻葱1根生姜1片盐1小勺生抽1大年夜勺白糖1大年夜勺

西红柿烧茄子的茄的茄做法

  1. 西红柿洗净切块;葱、姜、做法蒜切末备用。西红

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长茄子洗净切滚刀块;中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,肉末放入茄子块,茄的茄炸至金黄,做法市近视眼手术医院捞出沥净油份。西红

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锅中留底油,爆喷喷鼻葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3末尾用)。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。

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放入茄子块翻炒,参与生抽、盐和糖调味炒匀,末尾撒上残剩的大年夜蒜碎拌匀即可出锅。

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盛盘,上桌~~

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小贴士

1、这道菜末尾的曲靖激光近视眼手术蒜末是点睛之笔,临出锅前再撒上,蒜喷喷鼻会加倍凹陷。

2、茄子比拟吸油,假设想要省油,可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟,近视眼手术浮潜茄子八成熟,再来烧,就可以省略油炸这一步了。

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